Od paru lat dieta bezglutenowa robi ogromną furorę wśród osób, które interesują się zdrowym stylem życia i odżywiania. Co to jest gluten? W dużym skrócie… Gluten to grupa białek, które da się wyszukać w zbożach typu: pszenica, pszenżyto, żyto oraz jęczmień. To ten składnik sprawia, że nasze wypieki lepiej rosną,